เปิดประโยชน์ "ทุเรียน" ดีต่อสุขภาพยังไง?

ขึ้นชื่อว่าเป็น "ราชาแห่งผลไม้" ซะอย่าง หลายคนคงจะชื่นชอบรับประทาน "ทุเรียน" เอามากๆ แต่ก็มักจะกังวลใจเพราะทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีกำมะถัน ทำให้เกิดความร้อนในร่างกาย ส่งผลให้เป็นร้อนในได้ง่าย ๆ โดยเฉพาะหากกินทุเรียนในปริมาณมากท่ามกลางอากาศร้อน ๆ แบบนี้ แต่ถึงอย่างนั้น ทุเรียน ก็ยังเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งในและต่างประเทศ เรียกได้ว่าทำยอดขายได้ถล่มทลายกันเลยทีเดียว วันนี้ทีมงาน Theroom44 จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับด้านดีๆของทุเรียน ว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง และส่งผลดีต่อร่างกายอย่างไร โดยข้อดีของทุเรียนก็นับว่ามีอยู่มาก ได้แก่

1. กระตุ้นการขับถ่าย

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารค่อนข้างสูง โดยทุเรียนมีเส้นใยอาหารประมาณ 3-5% (แล้วแต่สายพันธุ์) อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้กินทุเรียนเพื่อหวังผลเรื่องกระตุ้นการขับถ่าย เพราะในทุเรียนมีคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และไขมันสูง เช่นเดียวกัน 

2. บำรุงสายตา

เนื้อทุเรียนอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน โดยเฉพาะในพันธุ์ชะนีไข่ และพวงมณี มีเบต้าแคโรทีนสูงมาก มีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา ป้องกันการเกิดโรคต้อกระจก ชะลอการเสื่อมของกระจกตาในผู้สูงอายุได้ และทุเรียนยิ่งมีสีเข้มจะพบสารชนิดนี้ในปริมาณที่มากตามไปด้วย

3. ช่วยบำรุงสมอง

ทุเรียนเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโฟเลต สารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคหลงลืม อัลไซเมอร์ โดยจากการศึกษาพบว่า ทุเรียนหลากหลายสายพันธุ์มีโฟเลตสูงประมาณ 120-150 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม หรือประมาณ 38% ของปริมาณโฟเลตที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเลยทีเดียว

4. ช่วยขับพยาธิ

สรรพคุณตามตำรับยาไทย เนื้อทุเรียนมีกำมะถันที่ให้ความร้อนแก่ร่างกาย บำรุงกำลัง ช่วยขับพยาธิไส้เดือน อีกทั้งใบทุเรียนยังมีสรรพคุณขับพยาธิได้อีกทาง แถมยังแก้ดีซ่านได้ด้วย

5. แก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝี-หนองแห้ง

จากตำรับยาไทยก็พบสรรพคุณแก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝีแห้ง ในเนื้อทุเรียนด้วยเช่นกัน

6. ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิวพรรณ

ทุเรียนหมอนทองและทุเรียนก้านยาวมีฤทธิ์ในการกำจัดอนุมูลอิสระ 2 ชนิด ที่พบในร่างกายคนเรา คือ อนุมูลอิสระไฮดรอกซิล และไนตริกออกไซด์ ซึ่งทั้งคู่เป็นอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุทำให้หน้าแก่เกินวัย ดังนั้นหากเราบริโภคทุเรียนตามสัดส่วนที่พอดีก็จะช่วยลดการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกายได้

7. แก้ท้องร่วง

ตำรับยาไทยใช้รากทุเรียนแก้ไข้และแก้ท้องร่วง

8. รักษากลาก เกลื้อน สมานแผล

เปลือกทุเรียนมีประโยชน์ทางยา โดยใช้รักษากลาก เกลื้อน สมานแผล แก้น้ำเหลืองเสีย รักษาแผลพุพอง แก้ฝี และตานซาง อีกทั้งยังพบสรรพคุณไล่ยุงและแมลงของเปลือกทุเรียนอีกด้วย

9. ต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด

สารโพลีแซคคาไรด์ เจล (Polysaccharide gel) ที่ได้จากเปลือกทุเรียนมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด และเมื่อนำสารดังกล่าวไปพัฒนาเป็นแผ่นฟิล์มปิดแผลก็พบว่า มีสรรพคุณช่วยสมานแผลและลดการอักเสบของแผลได้เป็นอย่างดี